전체 글 (24) 썸네일형 리스트형 餃子 餃子は、日本化したもので、焼き餃子が主流である かつては皮も含めて家庭で材料から作ることが多かったが、市販の皮を スーパーマーケット などで買って具を作って包むという方法をとる家庭も増えた。 いつ頃からかは未検証だが、具を皮に包んだ状態の冷凍食品・チルド品も多くの種類が出回っている。各種飲食店の サイドメニュー としても広く扱われていて、焼き上がった餃子や調理前の生の餃子を持ち帰り用に販売している店もある。 日本の餃子は薄目の皮を使い、豚挽肉、キャベツ、ニンニク、ニラ を入れるのが ポピュラー である。中国の東北部を除く西の餃子では キャベツ ではなく白菜を使い、ニンニク を入れることはない、という点で異なっている。中国東北部（満州）では豚が育ちにくく羊肉が主だが、日本に餃子が伝わった当時は満州の製法で豚肉ではなく羊肉を使用していた（羊肉の臭みを取る為に ニンニク を用いたとの説もある.. ミルクティー 茶葉は、ミルク の味に負けない味の強いものが向いている。代表的なものが アッサム種であり ミルクティー向きの紅茶として知られているまた アールグレイ も、ベルガモット香が ミルク との相性が良いと言われている。 発酵度が低く、味と香りが繊細な ダージリン・ティー は ミルクティー に不向きとされる ミルク は、常温の低温殺菌牛乳が良いとされ 日本の牛乳は イギリス に比較して乳脂肪分が少ないため、英国式の作法で飲む際には味が薄く、水っぽくなりやすい 英国式で淹れた味を求める場合は、乳脂肪分を高くした成分調整牛乳を用いることが推奨される ミルク を先に入れるか、茶を先に入れるか カップ に ミルク を先に入れるか、茶を先に入れるかで二通りの流派がある ミルク を先に入れることを ミルク・イン・ファースト とも言う ミルクティーアイス 氷を入れた ミルク に紅茶を加える。好みで ガムシロッ.. 耳かき専門店 耳かき専門店（みみかきせんもんてん）とは、耳垢を除去する行為「耳かき」 を主体とする エステ や リラクゼーション の サービス を行う店舗のことである。 「耳かき店」、「耳かき屋」、「耳かき エステ」、「耳エステ」、「イヤーエステ」 などさまざまな呼び方がある。 おもに都会で癒やしを求める人々に人気を得ていることが多い。 耳かきを専門とする職業は アジア諸国にもみられるが、ここでは現代日本のものを扱う。 また、耳かきの道具を販売する専門店も「耳かき専門店」 と呼ばれることがあるが、ここでは扱わない。 専門店で耳かきを行う施術者（店員）は女性が多く、後述の「ひざまくら型」 ではほぼ例外はない。 「耳かき」 を掲げている店舗は、いずれも医療機関や施術所・治療院の類いではないため、健康保険はまったく利用できない。 また、耳垢が硬化していると、医療機関の耳鼻科に通院しないと除去できない場合も.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
