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ミルクティー 茶葉は、ミルク の味に負けない味の強いものが向いている。代表的なものが アッサム種であり ミルクティー向きの紅茶として知られているまた アールグレイ も、ベルガモット香が ミルク との相性が良いと言われている。 発酵度が低く、味と香りが繊細な ダージリン・ティー は ミルクティー に不向きとされる ミルク は、常温の低温殺菌牛乳が良いとされ 日本の牛乳は イギリス に比較して乳脂肪分が少ないため、英国式の作法で飲む際には味が薄く、水っぽくなりやすい 英国式で淹れた味を求める場合は、乳脂肪分を高くした成分調整牛乳を用いることが推奨される ミルク を先に入れるか、茶を先に入れるか カップ に ミルク を先に入れるか、茶を先に入れるかで二通りの流派がある ミルク を先に入れることを ミルク・イン・ファースト とも言う ミルクティーアイス 氷を入れた ミルク に紅茶を加える。好みで ガムシロッ..
耳かき専門店 耳かき専門店（みみかきせんもんてん）とは、耳垢を除去する行為「耳かき」 を主体とする エステ や リラクゼーション の サービス を行う店舗のことである。 「耳かき店」、「耳かき屋」、「耳かき エステ」、「耳エステ」、「イヤーエステ」 などさまざまな呼び方がある。 おもに都会で癒やしを求める人々に人気を得ていることが多い。 耳かきを専門とする職業は アジア諸国にもみられるが、ここでは現代日本のものを扱う。 また、耳かきの道具を販売する専門店も「耳かき専門店」 と呼ばれることがあるが、ここでは扱わない。 専門店で耳かきを行う施術者（店員）は女性が多く、後述の「ひざまくら型」 ではほぼ例外はない。 「耳かき」 を掲げている店舗は、いずれも医療機関や施術所・治療院の類いではないため、健康保険はまったく利用できない。 また、耳垢が硬化していると、医療機関の耳鼻科に通院しないと除去できない場合も..
たこ焼き たこ焼き（たこやき、蛸焼き・タコ焼き・たこ焼・蛸焼）は、小麦粉の生地の中に タコ（主に マダコ）と薬味を入れて 直径には大小の2種類があり、近年は「ジャンボ たこ焼き」 と呼ばれる大型のたこ焼きを売る店が増えている [注釈一方、家庭では焼きやすい小型のものが多い。 明石焼き・ちょぼ焼き・ラジオ焼き（ラヂオ焼き）を ルーツ としており、基本的には、おやつ・間食として食べられるが、ご飯のおかずとする地域もある。 たこ焼きの創始者である会津屋。現在は玉出に本店を構える 大阪にあるたこ家道頓堀くくるの看板 たこ焼きの創始者は、大阪市西成区「会津屋」 の初代・遠藤留吉とされている 1933年（昭和8年）、遠藤は ラジオ焼きを改良し、従来のこんにゃくの代わりに醤油味の牛肉を入れて肉焼きとして販売。 1935年（昭和10年）、タコ と鶏卵を入れる明石焼に影響を受け、牛肉ではなく タコ・鶏卵を入れるよ..
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から揚げ 空揚・虚揚 「空揚」 については、「虚揚」 とも書かれ 、明治以降に「虚揚」 や「空揚」 といった漢字表記の料理名（魚や肉を揚げたもの）が見られるようになった 日本新聞協会では「『唐揚げ』を使わずに『空揚げ』で統一する」 と明示しており、2008年時点の『読売新聞用字用語の手引』改訂新版でも同様であるが、実際の新聞記事には「唐揚げ」 も見られる。 衣を（あまり）付けない素揚げ、「空の揚げ」 が「空揚」 としている。 から揚げ 戦後の NHK の放送用語では、当初は「から揚げ」 という表記のみを認めていた。 1973年の当用漢字音訓表の内閣告示による音訓の追加で、「空揚げ」 という表記も許容されることとなり、さらに唐揚げの方が自然と感じる人が多数との実態もあって2011年に漢字表記の規定を「①から揚げ ②空揚げ （「唐揚げ」 とも）」と修正している 唐揚げ 江戸時代初期に中国から伝わった..
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サケ サケ は程よく脂がのった クセ のない身をもち、加熱すると独特の食感があらわれる。 それらの特徴を引き立たせる様々な料理がある。 サケ の身は赤いが、生物学的には体側筋が遅筋から成る赤身魚ではなく、速筋から成る白身魚に分類される。 サケ の赤色は遅筋の色の原因である酸素結合性タンパク質、ミオグロビン によるものではなく、餌として摂取された甲殻類の外殻に含まれる カロテノイド である アスタキサンチン による。産卵直前には皮膚と卵に赤色が移り、身肉は本来の白っぽいものになる。 この アスタキサンチン は抗酸化作用などが注目され、多くの サプリメント や健康食品に利用されている。 生食には、原則として ノルウェー産などの完全養殖物の タイセイヨウサケ が使用されることが一般的だが、一般的な非冷凍状態の秋鮭においても塩漬けして浸透圧により寄生虫を外部に追い出し、刺身で食べられるように工夫する..
アジフライ アジフライ（表記揺れ: あじ フライ、鰺フライ、鯵フライ）は、アジ を食材とした フライ料理（パン粉を衣にした揚げ物）である。英語ではあじ フライ、鰺フライ、鯵フライ）は、アジ を食材とした フライ料理（パン粉を衣にした揚げ物）である。英語では “Aji Fry”などと表記される 明治以降の日本で西洋料理に基づいて独自に発達した洋食のひとつであり、その後はほとんど和食と位置付けられることもあるほど、おかず、おやつ、酒の肴などとして広く普及している。 調理は アジ に パン粉などを付けて油で揚げるのが基本で、細かい工程では様々な工夫がなされる。 サクサク とした衣とふんわりとした アジ が作り出す食感が特徴で、かける調味料によって異なる味を楽しむことも可能である。 また、栄養面では低カロリー・低糖質で エイコサペンタエン酸が豊富であるとされることがある。 日本では、家庭料理だけでなく中食..
自由民主党 (日本) 1955年（昭和30年）に日本社会党の台頭を危惧した自由党と日本民主党が合同「保守合同 して結成された保守政党。以来日本社会党と約40年に及ぶ保革対立の政治構造である「55年体制」 を形成した。立憲政友会、立憲民政党を遠い起源とし 、翼賛体制の中核を担った会派である翼賛議員同盟、翼賛政治会、大日本政治会（以上3会派は日本進歩党の前身）および翼賛体制に批判的な会派である同交会（日本自由党の前身）、護国同志会（日本協同党の前身）、日本自由党、日本進歩党、日本協同党の流れを汲む。 党の運営は永らく執行部の権力が弱く ベテラン政治家が「派閥」 を形成してその派閥間での駆け引きで政治が行われることが常態化していた。 これは一つの選挙区に複数候補を立てる必要のある中選挙区制が採用されていたことによるものである。同じ選挙区の同僚議員は同じ政党でありながら当選を競い合う ライバル だった [注。立候補..
安倍晋三 安倍 晋三（あべしんぞう、1954年〈昭和29年〉9月21日（あべしんぞう、1954年〈昭和29年〉9月21日 - 2022年〈令和4年〉7月8日）は、日本の政治家。 衆議院議員（10期）、内閣総理大臣（第90・96・97・98代）、自由民主党総裁（第21・25代）、自由民主党幹事長（第41代）、内閣官房長官（第72代）、清和政策研究会会長（第10代）、自由民主党幹事長代理、内閣官房副長官等を歴任した。選挙演説中の銃撃事件により死去。 来歴 生い立ち 安倍一家左から、母・洋子、当時2歳の晋三、父・安倍晋太郎、兄・寛信（1956年） 1954年9月21日に、毎日新聞の記者であった安倍晋太郎と妻洋子の次男として東京都に生まれる。弟の信夫は養子に出されたため末子として育つ。本籍地は山口県大津郡油谷町（現長門市）。父方の祖父は衆議院議員の安倍寛、母方の祖父は後の首相岸信介で、大叔父には後の首相..

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